10月11日，省市场监管局食检中心受邀参加岳池县市场监督管理局组织召开《岳池米粉生产管理规范》标准宣贯培训会，就《岳池米粉生产管理规范》等四项标准作宣贯培训。

省局食检中心质量管理科负责人杨欢围绕岳池米粉标准起草背景、目的意义、起草流程、主要修订内容、重点条文、注意事项等内容展开培训宣贯，详细解读岳池米粉系列标准要点，细致讲解岳池米粉生产检查等相关内容。其中，标准按照《中华人民共和国反食品浪费法》，指导企业在牢牢守住食品安全底线的基础上，防止食品浪费，做到“安全有效的节约”；在工艺流程图的修订过程讲解中，回应企业在标准征求意见中提出的工艺流程修改意见，指导企业结合自身工艺特征与标准要求，降低生产过程中的食品安全风险；在地理标志证明商标使用规范的宣贯中，强调地理标志证明商标的使用义务，指导企业在后续包装的设计中，遵守地理标志证明商标使用原则，擦亮“岳池米粉”招牌。

会上，广安市市场监督管理局标准化科科长淡娟结合第54届世界标准日主题，就岳池米粉三项地方标准、一项团体标准提出具体工作要求。岳池县市场监督管理局总工程师颜旭东强调，岳池米粉生产企业作为标准实施主体，要主动承担主体责任，在生产经营活动中严格贯彻标准要求，提高工作人员食品安全合规性意识、建立健全食品安全追溯体系、规范企业自身管理，推动企业良性发展，真正发挥地方标准的引领作用。

最后，参会人员围绕标准和企业高质量发展等问题进行了热烈的讨论，此次培训高度契合企业发展实际，干货满满，对企业如何走高质量发展之路具有很强的指导性和操作性。

岳池米粉协会负责人、各岳池米粉生产企业代表及相关监管人员参会。