Food Safety Inspection Technology Center of Administration for Market Regulation of Sichuan Province

四川省市场监督管理局食品安全检查技术中心

   
“食”刻守护 安全护航 确保全省校园春季开学平稳有序
来源:天府记市 | 作者:佚名 | 发布时间:2024-02-27 | 352 次浏览 | 分享到:

开学在即

“神兽”们即将陆续返回“笼”中

开始新的一学期

为筑牢校园食品安全防线

近日来

四川省市场监管局

开展校园食品安全排查整治专项行动

全省系统出动执法人员9321人次

检查学校食堂5736家次

发现问题隐患1986个

整改问题隐患1925个

立案查处违法案件23件

责令263家整改

罚没金额23.4万元

确保了春季开学平稳有序

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雅安市

雨城区市场监管局

走进四川农业大学雅安校区举行校园食品安全培训,从食品安全管理机构建立、制度健全、原材料采购、食品贮存、加工过程生熟交叉污染预防、从业人员管理、餐饮用具清洗消毒、食品留样、食品添加剂“五专”管理、应急处置等方面进行详细讲解,强调要进一步强化食品安全主体责任,严格落实校园食品安全校长负责制,建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,时刻绷紧防范安全风险这根弦,筑牢学校食品安全防线。

 

巴中市

恩阳区市场监管局

发布2024年春季学期开学校园食品安全温馨提示,要求学校在开学前召开一次食品安全专题会议、开展一次疾病预防知识宣传、组织一次食品安全知识培训、实施一次问题隐患排查治理、进行一次设施设备维护保养、上好一次食品安全主题课程,全面加强校园食品安全风险研判、监督管理和宣传教育,切实筑牢食品安全屏障。还对从业人员食品安全知识和技能提升、库存食材清理、设施设备维护保养、环境卫生治理、复用餐饮具清洗消毒等工作作强调,督促学校严格落实食品安全“两个责任”,常态开展“日管控、周排查、月调度”工作机制,坚决把牢食材采购、贮存、加工、留样等关键环节,严防校园食品安全事件的发生。

 

泸州市

合江县市场监管局

  严查学校食堂原料采购,校园及周边生产经营的儿童食品进货查验及索证索票落实情况;检查经营场所是否保持整洁,是否有健康证,是否存在经营过期霉变、标签不规范、“三无”食品及原料等行为。加强对“五毛食品”批发单位监管,强化索证索票工作,确保食品来源可追溯。排查清理食品流动摊贩,坚决取缔校园周边50米内的食品流动摊贩。逐户检查“五毛食品”经营单位,严厉打击经营超过保质期、腐败变质、无标签标识等食品的违法行为,坚决取缔无证生产经营食品的“黑窝点”“黑作坊”,涉嫌违法犯罪的及时移送公安机关。委托第三方检测机构对重点品种、重点生产经营单位开展专项抽检;对抽检发现的不符合食品安全标准食品、“两超一非”食品及时采取措施,查明问题食品来源,控制食品安全风险;对抽检不合格食品,根据生产经营单位履行主体责任情况,严格按照相关法律法规进行处置。目前,已检查校园周边食品生产经营单位42家次,抽检儿童食品6批次,发现食品安全隐患15个次,现场整改12个次,限期整改3个。

绵阳市

盐亭县市场监管局

在春节后上班的首个工作周,对校园周边餐饮店、小食品店等进行全面检查,重点检查了场所环境卫生、三防设施、存储条件、食品保质期等情况,督促食品经营单位严格落实进货查验、贮存经营、加工制作过程控制等食品安全主体责任,遵守法律法规、规范经营,对发现的问题及时落实整改,及时消除食品安全隐患。截至目前,已检查餐饮单位78家、小商店45家。